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『まごわやさしい』+『よな』

2020年2月13日

先日,カスピ海ヨーグルトを初めて日本に持ち帰った
家森幸男先生のお話を聞く機会がありました。

WHOの協力を得て,食と長寿の関係を調べるために世界中を行脚し,
その結果として栄養と健康寿命の関係をデータで実証した先生です。

ためになるお話はたくさんありましたが,覚えやすいものをひとつご紹介。

『まごわやさしい』+『よな』を摂取している人ほど
健康長寿につながるということ。

ま・・・豆類(特に大豆)
ご・・・ごま
わ・・・ワカメなどの海藻類
や・・・野菜
さ・・・魚
し・・・しいたけなどのキノコ
い・・・イモ類

よ・・・ヨーグルト
な・・・ナッツ


”ま~い”は日本でよく食べられてきた和食の長寿食,
”よ・な”は西洋の長寿食。

伝統食材のおかげで日本人は世界一長生きでしたが,
最近では香港にトップを奪われてしまったようです。

健康長寿を目指すには,食事や運動も大事ですが
”孤独ではない”ことも重要なんだとか…

(り)
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