毎年７月に催される 浅草寺のほおずき市 に行く予定でしたが，
今年は感染症対策により開催が中止となってしまいました。
紙風船のようなぷっくりしたフォルムが可愛らしいホオズキ。
６～７月頃に淡い黄色の花を咲かせ，花の咲いた後に六角状のがくの部分が
発達して果実を包み袋状になり，熟すとオレンジ色になります。
毒性があるため食用にはされず，国内では主に鑑賞用として親しまれています。
ナス科のホオズキ属は世界で100種あまりが存在し，
黄色の食用ホオズキもあります。
ヨーロッパでは，食用ホオズキ（インカベリー）がスーパーフードとして認知され，
ゴールデンベリー，ピチュベリー，ストロベリートマトとも呼ばれ親しまれているようです。
スーパーフードと言われるだけあって，健康・美容効果が期待できる
多くの栄養素が含まれます。
ビタミン群，カロテン，鉄分を豊富に含み，
食物繊維，また脂肪肝や動脈硬化の改善・予防効果があるとされる
イノシトールなどなど。
特に女性に嬉しい栄養素が多く含まれていますね。
見た目は，黄色いレーズンのようですが，
甘酸っぱさがちょうど良くって，美味しいですよ♪ ハマります。
ドライフルーツとして出回ってるので，国内でも手軽に入手できます。
健康のために少し違った食品を取り入れたい方，気になる方は是非一度お試しください。
ただし，食用でも根の部分に少量のアルカロイドを含むため，
妊娠中の摂取は避けた方がいいようです。
（は）
